리뷰노마드 노리로

오늘은 저렴한 오븐! 위즈웰 CKF-4DAN으로 만든 머랭쿠키를 데리고 왔어요! ​ 머랭쿠키는 간단한 재료를 이용해 간편하게 만들수 있는 반면 ​ 온도조절이 관건이죠ㅠㅠ ​ 위증을 오븐이 워낙 낮은 온도 유지가 어렵고 갑자기 고온으로 올라가 버리는 단점때문에 ​ 머랭쿠키를 여러번 실패했답니다. 완성샷만 모여드라면 나쁘지 않은 모습이죠??^^* ​ 사실 구움색때문에 시행착오를 많이 겪었어요. ​ 구움색이 살짝 나간 했지만 ​ 베스킨라빈스 아이스크림중 최애인 이상한 나라의 솜사탕이 연상되는 색감이예요:) 설탕과 계란흰자를 1:1비율로 사용하고 약간의 레몬즙을 추가 했답니다. ​ 색소를섞어 3가지 색을 만든후 짤주머니에 아빠숟가락으로 한숟가락씩 번갈아 넣어 ​ 짜주면 삼색머랭쿠키 완성! 구움색때문에 색소를 조..

요리 2021. 3. 13. 20:32

밖에 나가보니 바람이 너무 많이 불어서 따끈한 차한잔에 촉촉한 쿠키한개먹으면 딱 좋겠다 싶더라구요. 원래 제가 만든 빵이나 쿠키.. 잘안먹었는데 날이 추워지니 자꾸 따끈한 차와 쿠키가 생각나는것 같아요 활동량도 줄었는데 요즘 살쪄서 우울하지만.. 또 커피와 쿠키의 궁합은!!! 포기할수없는 악마의 유혹인것 같아요. 사러가기도 귀찮고... 매일 집에 있는 기본재료로 버터쿠키, 머핀종류만 만들어먹는것 같아요. 오늘도 재료간단 만드는법도 간단한 가리비모양의 너무 예쁜 마들렌 쿠키 레시피를 소개해드릴게요 :) [ 재료 ] 박력분 200g B.P 4g 설탕 200g 달걀 200g (3개반~4개) 레몬껍질 3g 소금 1g 버터 200g [ 만드는법 ] 1. 박력분과 베이킹파우더는 함께 체쳐서 준비해요. 2. 레몬껍질..

요리 2021. 1. 6. 01:26