리뷰노마드 노리로

작년 크리스마스즈음, 놀면뭐하니에서 크리스마스 선물 교환식을 한적이 있어요 아무 생각없이 보다가 쿠키가 레몬맛이라니. 그냥 지나칠수가 없어 쿠팡에서 검색해 구입한 '라메르풀라르 레몬팔렛틴'입니다. 방송을 탄 만큼 한동한 품절사태였지만 쿠팡에서 알람을 신청해 놓고 입고 되자 마자 산 내돈 내산 쿠키입니다. 틴케이스가 너무 예쁘죠? 프랑스에서 생산된 엄선된 버터와 신선한 계란, 질좋은 밀가루로 만든 프리미엄 쿠키라고 해요. 생각보다 작은 사이즈 라서 조금 실망하실수도 있어요! 4개씩 들은 내봉쿠키가 총 4봉지가 들어있네요. 개별포장이 되어있어서 좋은데 4개를 혼자 먹기는 조금 부담스러울수도 있을것 같아요. 생각보다 조금 묵직한 쿠키에 1888이라는 숫자가 새겨져 있어요. 상품설명서에는 단짠,단짠을 느낄수 있..

요리 2022. 3. 17. 10:58

오늘은 저렴한 오븐! 위즈웰 CKF-4DAN으로 만든 머랭쿠키를 데리고 왔어요! ​ 머랭쿠키는 간단한 재료를 이용해 간편하게 만들수 있는 반면 ​ 온도조절이 관건이죠ㅠㅠ ​ 위증을 오븐이 워낙 낮은 온도 유지가 어렵고 갑자기 고온으로 올라가 버리는 단점때문에 ​ 머랭쿠키를 여러번 실패했답니다. 완성샷만 모여드라면 나쁘지 않은 모습이죠??^^* ​ 사실 구움색때문에 시행착오를 많이 겪었어요. ​ 구움색이 살짝 나간 했지만 ​ 베스킨라빈스 아이스크림중 최애인 이상한 나라의 솜사탕이 연상되는 색감이예요:) 설탕과 계란흰자를 1:1비율로 사용하고 약간의 레몬즙을 추가 했답니다. ​ 색소를섞어 3가지 색을 만든후 짤주머니에 아빠숟가락으로 한숟가락씩 번갈아 넣어 ​ 짜주면 삼색머랭쿠키 완성! 구움색때문에 색소를 조..

요리 2021. 3. 13. 20:32

코스트코에서 판매중인 휘피드 라이트크림! 스프레이식으로 간편하게 사용할수 있는 휘핑크림이예요 생크림 너무나 좋아하는데 휘핑해서 먹기 시간과 노력이 너무나 많이 필요하죠? 스프레이식 휘핑크림은 간편하게 사용할수 있답니다.커피나 빵위에도 올려먹고 딸기찍어먹으면 정말..맛있어요♡♡입구는 이렇게 길쭉하게 생겼는데 손가락으로 밀면 생크림이 나와요.빠른속도로 나오는 하얀생크림♡♡ 흔들지 않고 뿌려더니 조금 묽게 나왔어요통을 여러번 흔들어주니 조금더 단단한 생크림이 완성됩니다! 달달하고 부드러운 생크림이 필요할때 너무 편하게 사용할수 있을거같아요:)

요리 2021. 1. 13. 13:53

오늘은 샤인머스켓 탕후루를 만들어봤어요 ​ 한동안 탕후루가 유행이었는데 여러번 해먹어보아도 ​ 설탕코팅+과일 그이상도 이하도 아니기에 한동안 시도조차 하지 않았어요 오늘은 정말 심심해서 만들어본 탕후루예요♡샤인머스켓 가격이 많이 내려서 요즘 종종 사먹고 있어요. ​ 탕후루는 한알씩 조심조심 따서 깨끗하게 씻어줘요 키친타올로 한알한알 물기를 제거하는 노력이 필요합니다:)물기제거한 샤인머스켓은 꼬치에 끼워주었어요 ​ 과즙이 흐르지 않도록 조심조심 끼워주었어요 설탕2 물1 비율로 섞어 13분정도 중불에서 끓여 시럽을 만들어 줍니다. 물엿도 조금 섞었어요설탕이 녹은 후에도 한참동안 기다리는 노력이 필요해요 ​ 자잘했더 거품들이 커지고 설탕이 살짝 캬라멜화가 될때 불을 꺼줬어요 빨리 과일을 넣어 설탕코팅을 입혀주..

요리 2021. 1. 11. 23:44

"아망드 쇼콜라/아몬드초콜릿 만들기" 아몬드에 다크초콜릿과 무가당 코코아를 입혀 ​ 쌉싸름하면서도 달콤한 아망드 쇼콜라를 만들어봤어요. 냉장고에 잠자고 있는 아몬드는 많은데 생아몬드는 쉽게 손이 안가더라구요 ​ [재료] 통아몬드 150g 설탕 50g 물 20g 버터 10g 다크커버춰 초콜릿 250~300g 코코아 가루 재료는 너무 간단해요. 통아몬드는 냉장고에 넣어두었더니 조금 눅눅한 느낌이있네요. 180도 오븐에 구워서 전처리 해서 준비해주시면되요. 시중에서 구운아몬드를 사셨다면 그냥 사용해도 되구요^^ 물과 설탕은 냄비에 넣고 약한불로 끓여줘요. 이때 절대 주걱으로 물과설탕을 섞게되면 결정이 생기니 절대 섞지마시구 설탕이 녹을때까지 지켜봐주세요. 약한불로 끓이면 물속에 있던 설탕입자가 보이지않게 녹는..

요리 2021. 1. 10. 13:49

"블루베리 피자만들기" 코스트코에서 미랜초또띠아를 사왔어요 코스트코에서 산 식재료는 대용량이라 부지런히 먹어야 하는 노력이 필요합니다. 이제 또띠아를 이용한 요리를 여러가지 해봐야겠죠? 미랜초 또띠아는 10인치의 넉넉한 크키라 만들기도 좋은것 같아요. 또띠아 위에 꿀이나 올리고당을 발라주면 약간의 접착력도 생기고 달달해서 맛도 좋아진답니다. 호두는 잘게 다져서 올리구요. 아이들이 호두를 안좋아하면 더더 잘게 다져주세요~ 블루베리는 항상 냉동실에 구비 되어있어 상큼한 맛을 더해주기 위해 한개씩 올려주었어요. 보라색 블루베리!! 색이 너무 예뻐요~~ㅎㅎ 사진엔 빠졌는데 그위에 피자치즈만 올려서 오븐에 치즈가 노릇해질정도로만 구우면 완성! 정말 십분이면 만드네요~~~ㅎㅎㅎ 오븐에 구워진 호두는 더 고소하고 바..

요리 2021. 1. 9. 00:20

"파베초콜릿/생초콜릿 만들기"​ 매년 발렌타인 시즌에 열심히 만들어 내는 파베초콜릿이예요. ​ 생초콜릿으로 더 익숙한 파베초콜릿은 생크림이 들어가 사르르녹는 부드러운 초콜릿이랍니다. 모양이 투박하고 다른초콜릿에 비해 아기자기 예쁘진 않아도 포장해놓으면 고급스러운 멋이 느껴지는것 같아요. 녹차가루를 묻히면 쌉사름한 녹차향이 가득한 녹차초콜릿이 되고 딸기가루를 묻히면 새콤달콤 딸기초콜릿으로 변신하는 무한매력 생 초콜릿!!. 위 사진 초콜릿 가루는 베이킹재료 파는 사이트에서 구입한 저렴이 초콜릿가루이고 ​ 아래초콜릿은 빨간 벽돌색깔, 발로나 초콜릿가루예요 ​ 역시 비싸도 발로나 제품 사용하는 이유가 있죠? ​ ​ ​ ​ 다른 코코아 가루보다 좀더 붉은색을 내는 발로나 코코아 가루는 제품을 완성했을때 선명한 빛..

요리 2021. 1. 7. 23:25

SNS에서 유행인 크로플! ​ 크로플은 크로와상+와플의 합성어라고 해요 ​ 평소 크로와상을 좋아하지 않아 크로플에 관심이 없었지만 ​ 오래전 사놓았던 와플팬을 발견하곤 크로와상 생지를 구입했어요 크로와상 생지는 파리바게트에도 있고 쿠팡에서도 여러종류 판매하더라구요 ​ 쿠팡에서도 사보고 파리바게트에서도 구입해봤는데 모양과 맛 모두 비슷한것 같은 느낌이었어요 크로와상 생지는 미리 실온에 꺼내두어 말랑말랑해질때 까지 기다려 준후 팬에 예쁘게 올려줘요 와플모양이 난 크로와상생지! ​ 가스렌지위에 올려놓고 타지않게 약불로 구워요 요즘은 전기를 이용해 손쉽게 조작하는 와플메이커도 많더라구요 ​ 저는 가스렌지를 사용하는 제품인데 최대 장점은 물세척이 가능하다는점 이예요 조작도 어렵지 않고 열전달도 잘 되서 골고루 잘..

요리 2021. 1. 7. 07:09