위즈웰 오븐으로 머랭쿠키 만들기/머랭쿠키 꽃다발
오늘은 저렴한 오븐! 위즈웰 CKF-4DAN으로 만든 머랭쿠키를 데리고 왔어요! 머랭쿠키는 간단한 재료를 이용해 간편하게 만들수 있는 반면 온도조절이 관건이죠ㅠㅠ 위증을 오븐이 워낙 낮은 온도 유지가 어렵고 갑자기 고온으로 올라가 버리는 단점때문에 머랭쿠키를 여러번 실패했답니다. 완성샷만 모여드라면 나쁘지 않은 모습이죠??^^* 사실 구움색때문에 시행착오를 많이 겪었어요. 구움색이 살짝 나간 했지만 베스킨라빈스 아이스크림중 최애인 이상한 나라의 솜사탕이 연상되는 색감이예요:) 설탕과 계란흰자를 1:1비율로 사용하고 약간의 레몬즙을 추가 했답니다. 색소를섞어 3가지 색을 만든후 짤주머니에 아빠숟가락으로 한숟가락씩 번갈아 넣어 짜주면 삼색머랭쿠키 완성! 구움색때문에 색소를 조..
요리
2021. 3. 13. 20:32
