[탕후루]샤인머스켓 탕후루 만들기
오늘은 샤인머스켓 탕후루를 만들어봤어요 한동안 탕후루가 유행이었는데 여러번 해먹어보아도 설탕코팅+과일 그이상도 이하도 아니기에 한동안 시도조차 하지 않았어요 오늘은 정말 심심해서 만들어본 탕후루예요♡샤인머스켓 가격이 많이 내려서 요즘 종종 사먹고 있어요. 탕후루는 한알씩 조심조심 따서 깨끗하게 씻어줘요 키친타올로 한알한알 물기를 제거하는 노력이 필요합니다:)물기제거한 샤인머스켓은 꼬치에 끼워주었어요 과즙이 흐르지 않도록 조심조심 끼워주었어요 설탕2 물1 비율로 섞어 13분정도 중불에서 끓여 시럽을 만들어 줍니다. 물엿도 조금 섞었어요설탕이 녹은 후에도 한참동안 기다리는 노력이 필요해요 자잘했더 거품들이 커지고 설탕이 살짝 캬라멜화가 될때 불을 꺼줬어요 빨리 과일을 넣어 설탕코팅을 입혀주..
요리
2021. 1. 11. 23:44
