[레몬청 만들기] 레몬청 만드는 방법 / 어린이집용 레몬만들기 /레몬청 라벨 무료다운로드

[레몬청 만들기]

오늘은 새콤달콤 레몬청 만들기를 소개할게요.

레몬청 만들기에서 제일 손이 많이 가는 부분은 레몬 세척이예요.

레몬은 베이킹소다로 문질러 닦아주고 흐르는물에 씻은후 식초물에 30분정도 담가놓았어요

식초물에 담궈두었던 레몬은 마지막으로 끓는물에 한번씩 굴려 꺼내줬어요

[어린이집에서 요리활동시 미리 전처리 해서 준비해 주세요]

깨끗히 씻은 레몬은 슬라이스 해 주세요.

[어린이집에서 활동시 칼을 사용하는 부분이 있어 아이들과 활동시 탐색해볼
레몬 2~3개 정도만 남겨두고 미리 슬라이스 해주시면 된답니다.]

레몬을 자르면 양옆으로 레몬과육이 없는 하얀부분이 남게 되요 이부분은 과감히 버려주세요!

과육이 없는 껍질 부분과 씨가 들어가면 쓴맛이 날수 있어요

[슬라이스한 레몬씨는 아이들과 함께 활동하며 빼도 좋아요]

씨는 손으로 빼도 되고 이쑤시개를 이용해 주셔도 좋아요.

[아이들은 레몬씨 제거하며 너무 재미있어 하지만 눈비비지 않게 조심히 활동해야해요.

생각보다 비닐장갑 끼고도 너무나 잘한답니다.]

레몬과 설탕은 큰볼에 1:1비율로 섞습니다.

[아이들과 활동시 레몬과 설탕을 차곡차곡 쌓아 넣어볼수 있도록 하셔도 좋은데 연령이 낮을수록 큰볼에 함께 섞어보고

병에 넣어보는 활동을 하셔도 좋습니다. 훨씬 뒷정리가 쉬워져요.]

병은 다이소에서 구매했는데 가격 비교해 보시라고 올려드려요.

500ml병에 레몬 3개정도와 설탕이 들어가더라구요

레몬즙이 나와서 금방 설탕이 녹는모습을 보인답니다.

레몬청은 3일정도 실온에서 숙성 후 냉장고에 보관해 주시면 된답니다.

새콤달콤 레몬청.hwp

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레몬청 라벨을 붙이면 완성!!

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